사포닌이란 물에 녹으면 거품이 일어나는 배당체로써

대표적으로 인삼,홍삼 등 건강약재에 많이 함유되어 있습니다.

"홍삼을 먹는이유는 사포닌때문이다" 라는 말도 있습니다.

물론 여러식물들에도 사포닌이 포함되어 있긴하나 소량이거나 먹지못하는 식물들도 많습니다.

이에 비해 다량의 사포닌이 포함되어있는 홍삼을 많이들 찾습니다.

사포닌의 효능을 알아보겠습니다.

면역력증진: 외부에서 들어온 병균에 저항하는 힘이 점점 늘어가고 나아감을 의미합니다.

피로회복 : 과로로 정신이나 몸이 지친 상태에서 원래의 상태로 되찾아 줍니다.

기억력개선 : 기억해내는 능력을 더욱 좋게 만들어줌을 의미합니다.

혈류개선 : 혈소판응집억제를 통해 혈액흐름에 도움을 드립니다.

또한 당뇨병을 예방합니다. 당혈당치가 낮아질 수 있기 때문입니다.

항암능력이 우수하여 암 예방에도 사포닌의 효능은 잘 알려저 있으며, 홍삼을 먹고 술을 마셨을 때

그냥 술을 마신 사람보다 알코올 농도가 낮다는 결과가 나왔습니다.

이처럼 숙취제거에도 사포닌효능은 한 역할을 합니다.

이외에도 노화방지, 노인성 치매예방과 같은 사포닌 효능이 잘 알려져 있습니다.

이처럼 사포닌의 효능은 무한합니다.

이런 사포닌의 효능을 보기위해서 건강식품으로 많이 쓰이지만,

사람마다 몸에서 받아드리는 속도나 효과가 다릅니다.

사포닌이 우리몸에 들어와 사포닌대사물로 변해야 우리몸에 흡수가 됩니다.

그러나 장내 미생물이 부족할 경우 별효과를 볼 수 없는 경우도 종종 있습니다.

이런 경우에는 발효식품은 청국장, 김치 요구르트 등을 섭취하여 장내 미생물을 활성화에

도움을 주면 더 큰 사포닌 효능을 볼 수 있답니다.